Aperto : dalle 09:00 Alle 23:00
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Osteria Tiratori

2022/2023
L'ACCOGLIENZA
Semplicemente
Degustare i prodotti locali.
Riscopri i beni del territorio.

Ambiente completamente rimodernato. Siamo attenti agli ingredienti e ai piatti e proponiamo una cucina locale che si attiene al vero gusto. Specialità stagionali di selvaggina.

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L'osteria dei sapori
Piatto della tradizione locale e ticinese.Preparato con la genuinità degli ingredienti locali , seguendo sia le ricette tramandate di generazione in generazione sia le fantasiose rivisitazioni degli chef.
Un buon bicchiere di pregiato Merlot accompagnerà questo piacevole.
L'itinerario tematico della Media Capriasca è un'occasione per riscoprire il paesaggio naturale, il suo mondo animale e vegetale, le sue radici e la sua cultura ei diversi contesti di vita degli abitanti.
Qui potrete degustate
Sapori da scoprire della tradizione locale e ticinese.

Percorsi tematici
paesaggi naturali e incontaminati.
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In buon italiano si chiamano maggenghi o malghe, i Capriasca sono più simili a "montagne".
Si tratta dei poderi che un tempo erano abitati dalle famiglie durante l'estate, quando lasciavano il villaggio in e vi arrivavano con gli animali per il pascolo e la fienagione.
Ci sono veri e propri borghi come Stinché, Zalto, Soré, Rogià.
Oggi molti edifici sono stati ristrutturati e fungono da case vacanza.
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